Für eine gute Gesundheit und körperliches Wohlbefinden ist eine vielfältige und ausgewogene Ernährung unerlässlich. Und dazu gehören auch verschiedene Fette.
In der Regel gelten Fette als der natürliche Feinde eines jeden Menschen, der auf sein Gewicht und seine Linie achtet. Allerdings ist Fett nicht gleich Fett. Und im Gegensatz zu dem, was allgemein verbreitet ist, sind einige dieser Fette sogar lebensnotwendig.
Darunter fallen besonders die ungesättigten Fette, wie beispielsweise die Omega-3-Fettsäuren. Sie kommen vorwiegend in Fisch und Schalentieren vor und haben Forschungen zufolge eine positive Wirkung auf Arthritis, Asthma und Krebs. Zudem enthalten die meisten Fischsorten neben den Omega-3-Fettsäuren große Mengen an Eiweiß. Das macht sie zu einem der wichtigsten Nährstofflieferanten.
Weitere Infos sowie Tipps und Anregungen findet ihr unter http://www.eufic.org/article/de/artid/omega-3-fettsauren/
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